Bahan :
- Beras secukupnya
- Daun Pisang secukupnya
- Tusuk gigi/ lidi secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuatnya :
- Jemur daun pisang sebentar sebelum digunakan agar lemas. Sobeki daun, gunting bagian pinggir atas dan bawahnya lalu lap.
- Cuci beras sampai bersih.
- Gulung daun pisang lalu semat bawahnya dengan lidi/tusuk gigi.
- Isi dengan beras 1/2 atau 3/4 saja ( sesuai dengan kekenyalan yang diinginkan ). Lalu semat kembali atasnya dengan lidi / tusuk gigi.
- Masukkan lontong dalam rice cooker beri air panas / tremos sampai semua lontong tenggelam. Klik tombol cook. Masak sampai matang (3-4 jam).
- Jangan lupa sesekali cek airnya, jika diperlukan boleh tambahkan lagi air panasnya.