Bahan:
- 50 gr keju yang bisa dilelehkan
- 300 gr tahu
- 150 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
- 2 potong daging asap
- 4 sendok teh garam
- 2 sendok teh lada
- 300 gr tepung terigu
- 300 gr tepung panir
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuatnya:
- Haluskan Tahu, tambahkan tepung tapioka, telur, garam dan lada. Setelah tercampur rata pipihkan lalu kukus selama 5 menit.
- Setelah dikukus dinginkan kurang lebih 10 menit.
- Tambahkan daging asap dan keju di atas tahu tadi, lalu gulung perlahan.
- Lumuri gulungan tahu tadi ke tepung terigu, lalu lumurkan ke kocokkan telur, setelah itu lumurkan ke tepung panir.
- Panaskan minyak, setelah panas goreng sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan ditambah saus tomat atau saus sambal sebagai pendamping.