Bahan:
- 15 buah cabai hijau besar, buang tangkainya
- 15 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat hijau
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- Gula pasir dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya :
- Kukus cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, tomat dan bawang putih sampai layu.
- Angkat dan Potong-potong lalu diulek kasar, jangan sampai terlalu lembut.
- Panaskan minyak dan tumis sambal sampai harum.
- Tambahkan gula, air jeruk nipis dan garam secukupnya. Biarkan hingga tercampur dan matang.
- Sajikan dengan ayam goreng atau lauk favorit lain dan nasi hangat.