Bahanya :
* 250 g tepung terigu
* 150 ml susu cair hangat
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt fermipan / ragi instan
* 1 sdt garam
* 25 g margarin
* 100 g tepung roti
Bahan Isi :
* 100 g daging ayam giling
* 1 buah wortel, parut kasar
* 1 batang daun bawang, cincang halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 4 siung bawang merah, haluskan
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdt kaldu bubuk
* garam + gula secukupnya
Cara Membuatnya :
- Isian : Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan daging ayam giling, wortel & daun bawang, tambahkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula + garam. aduk rata. masak hingga matang.
- Roti : Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan & susu cair hangat. aduk rata. kemudian tambahkan garam & margarin. uleni hingga kalis.
- Diamkan selama 60 menit sampai mengembang 2× lipat. Setelah itu kempeskan adonan, uleni sebentar.
- Ambil adonan sesui selera isi dgn bahan isian, lalu bentuk menurut selera. diamkan kembali selama 30 menit.
- Kemudian celupkan kedalam air, lalu gulingkan kedalam tepung roti.
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan & sajikan