Bahan-bahan :
15 buah tahu kulit kotak, dilubangi sisinya tidak putus
Bahan untuk Isian:
200 gram daging cincang halus
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
150 gram tepung sagu
1 butir telur
100 gram air es
1 batang daun bawang kecil, diiris halus
15 gram cabai rawit hijau
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Isian; aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk sampai rata.
- Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu.
- Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
- Sajikan bersama cabai rawit hijau. Untuk 15 buah