Bahan:
700 gr Tepung Terigu Pro Sedang (saya pakai 500 + 200 tepung kentang)
100 gr gula pasir
11 gr fernipan atau 1 sachet kecil
3 butir kuning telur
250 ml air
75 gr Margarin
Secukupnya garam
Minyak dan margarine secukupnya untuk menggoreng
Topping:
Gula Donat, atau Gula dingin atau Gula Salju
Cara Membuat:
- Aduk bahan kering, tepung, gula, dan fernipan, buat lubang ditengahnya.
- Masukkan kuning telur ditengahnya, lalu 150 ml air dulu, adoni sampai setengah kalis, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit jika dirasa kurang.
- Tambahkan garam dan margarine adon sampai kalis elastis. Lalu diamkan kurleb 20 menit.
- Buat bulatan kecil kecil lalu diamkan lagi sampai mengembang kurleb 20menit.
- Panaskan minyak goreng campur dengan sedikit margarin
- Buat lubang pada adonan yang telah mengembang dengan sumpit sesaat sebelum menggoreng. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Saat masih hangat lumuri dengan gula dingin,
- Siap disajikan sesuai selera.